Professioneel kaas leren maken
Esther neemt je graag mee in haar passie: het maken van Goudse kaas. De trainingen, lessen en consultancy die Esther aanbiedt zijn altijd kleinschalig. Je krijgt veel persoonlijke aandacht en er is veel ruimte voor jouw persoonlijke vragen. Maak een keuze uit de opties die ze aanbiedt:
Trainingen voor professionals in binnen- en buitenland | Consultancy in binnen- buitenland en online | Lessen voor scholen
Ben je een (agrarische) ondernemer of professional én wil jij je eigen kaas gaan maken? Esther leert jou graag professioneel kaas maken.
Er zijn trainingen op verschillende kennisniveaus (basis / verdiepend / op maat gemaakt). Alle trainingen kunnen georganiseerd worden op jouw bedrijfslocatie in Nederland en internationaal. De trainingen kunnen ook op een door Esther geselecteerde locatie georganiseerd worden.
Esther is actief in binnen- en buitenland in het geven van kaastrainingen en bijscholing van Goudse kaasmakers. Verder geeft ze ook regelmatig online advies. De consultancy is gericht op:
- (Agrarische) ondernemers die willen proeven aan het kaasmaken,
- (Agrarische) ondernemers die daadwerkelijk een kaasmakerij op willen zetten,
- Bedrijven/kaasmakers die tegen kaasproblemen/gebreken aanlopen
- NGO’s die door middel van de kennis en kunde van KaasEs lokale mannen en vrouwen willen ondersteunen.
Esther biedt verschillende lessen aan, waarin ze leerlingen meeneemt van het begin tot en met het eind van het kaasproces, in zowel praktijk als theorie.
De lessen kunnen afgestemd worden op elk niveau en zijn dus geschikt voor zowel basis onderwijs, voortgezet onderwijs, MBO als HBO.
Workshops voor particulieren
Bekijk ook de mogelijkheden die Esther aanbiedt voor vrienden, hobby-koks en collega’s. Beleef een uniek dagje uit tijdens een workshop en ga samen gezellig kaas maken!